Không chỉ làm dịu cơn khát hoàn hảo, khoa học đã chứng minh dưa hấu còn mang lại 9 lợi ích sức khỏe kỳ diệu dưới đây.
Thực tế thú vị: Có hơn 50 loại dưa hấu, mỗi loại có kích thước, màu sắc và hương vị hơi khác nhau. Nhưng điểm chung của chúng là thành phần dinh dưỡng chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưa hấu được cho là đã được "thuần hóa" lần đầu tiên cách đây hơn 4.000 năm ở Đông Bắc Phi.
Cung cấp đủ nước cho cơ thể
Cơ thể chúng ta cần nước để duy trì sự Hydrat hóa, chức năng tiêu hóa, tim và phổi, bôi trơn khớp, bảo vệ các mô, điều hòa nhiệt độ cơ thể…
Và dưa hấu chứa 92% là nước, là sự lựa chọn tuyệt vời để bổ sung nước hàng ngày.
Hơn nữa, do hàm lượng nước cao, dưa hấu chứa rất ít calo so với tổng trọng lượng, vì vậy có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng bằng cách giữ cho bạn cảm thấy no lâu hơn.
Cung cấp vitamin và khoáng chất
Dưa hấu chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm kali, magiê và vitamin A và C.
Vitamin C: 21% nhu cầu cơ thể cần trong một ngày. Vitamin C giúp ngăn ngừa các gốc tự do làm tổn thương tế bào.
Vitamin A: 18% nhu cầu cơ thể cần trong một ngày.
Kali: 5% nhu cầu cơ thể cần trong một ngày.
Magiê: 4% nhu cầu cơ thể cần trong một ngày.
Vitamin B1, B5 và B6: 3% nhu cầu cơ thể cần trong một ngày.
Carotenoid: Cung cấp alpha-carotene và beta-carotene để cơ thể chuyển hóa thành vitamin A.
Lycopene: Chất chống oxy hóa mạnh này tạo nên màu đỏ của dưa và có nhiều lợi ích sức khỏe.
Cucurbitacin E: Hợp chất thực vật có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm.
Dưa hấu cũng là một nguồn giàu citrulline, một loại axit amin có thể cải thiện hiệu suất tập thể dục.
Hỗ trợ phòng ngừa ung thư
Mặc dù cần phải thực hiện nhiều nghiên cứu hơn, nhưng các nhà khoa học cho biết một số hợp chất thực vật được tìm thấy trong dưa hấu, bao gồm lycopene và cucurbitacin E, có thể có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, chẳng hạn như ung thư tuyến tiền liệt và ung thư đại trực tràng.
Nghiên cứu cho thấy rằng lycopene có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại. Nó làm giảm yếu tố tăng trưởng giống insulin (IGF), có liên quan đến quá trình phân chia tế bào. Ở mức độ cao, IGF có liên quan đến ung thư.
Dưa hấu cũng chứa lượng vừa phải cucurbitacin E, một hợp chất có thể ức chế sự phát triển của khối u.
Hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch
Các nghiên cứu cho thấy có thể làm giảm độ cứng và độ dày của thành động mạch, giúp giảm cholesterol và huyết áp. Lycopene cũng có thể giúp ngăn ngừa tổn thương oxy hóa do mức cholesterol cao gây ra.
Dưa hấu cũng chứa citrulline, một axit amin có thể làm tăng mức oxit nitric giúp mạch máu của bạn giãn nở, làm giảm huyết áp.
Các vitamin và khoáng chất có lợi cho tim khác trong dưa hấu bao gồm magiê, kali và vitamin A, B6 và C.
Có thể giảm viêm
Dưa hấu có chứa chất chống oxy hóa như lycopene và vitamin C, có thể giúp chống lại chứng viêm cũng như tình trạng các gốc tự do và chất chống oxy hóa trong cơ thể bị mất cân bằng, dẫn đến đau, sưng và các bệnh mãn tính.
Hỗ trợ sức khỏe của mắt
Nghiên cứu cho thấy lycopene trong dưa hấu có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD), một vấn đề về mắt phổ biến có thể xảy ra theo tuổi tác.
Có thể giảm đau nhức cơ bắp
Citrulline, một axit amin được tìm thấy trong dưa hấu, có thể cải thiện hiệu suất tập thể dục và giảm đau nhức cơ bắp. Hợp chất này giúp mở rộng các mạch máu để tim của bạn không cần phải làm việc nhiều để bơm máu đi khắp cơ thể.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Food & Nutrition Research số ra năm 2017 về các vận động viên chạy bộ nam, họ đã uống gần 500ml nước ép dưa hấu một giờ trước khi tập luyện, kết quả cho thấy họ đã giảm đau cơ và phục hồi nhịp tim nhanh hơn so với những người uống giả dược.
Tuy nhiên, vẫn cần nghiên cứu thêm.
Bảo vệ làn da, mái tóc
Vitamin A và C, được tìm thấy trong dưa hấu, rất quan trọng đối với sức khỏe làn da và mái tóc.
Vitamin C - khi ăn hoặc bôi - giúp cơ thể bạn tạo ra collagen, một loại protein duy trì sự săn chắc và độ đàn hồi của da đồng thời giữ cho mái tóc của bạn chắc khỏe.
Vitamin A cũng rất quan trọng đối với làn da khỏe mạnh vì nó giúp tạo và sửa chữa các tế bào da. Ngoài ra cả lycopene và beta-carotene trong dưa hấu đều có thể giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi bị cháy nắng.
Cải thiện tiêu hóa
Mặc dù dưa hấu không có nhiều chất xơ, nhưng chất xơ trong dưa hấu lại hỗ trợ chức năng đường ruột khỏe mạnh.
Prebiotics, một loại chất xơ có trong dưa hấu kích thích sự phát triển và hoạt động của vi khuẩn có lợi trong ruột già. Prebiotics gắn liền với chức năng miễn dịch khỏe mạnh, chống viêm và tâm trạng tích cực. Prebiotics cũng tăng cường hấp thụ khoáng chất, cải thiện lượng đường trong máu và insulin và có thể bảo vệ chống lại ung thư ruột kết.
About the author
S. Reen
More Like This
Sống khỏe
8 cạm bẫy gây tăng cân dễ mắc phải
Sống khỏe
Caffeine có tốt cho sức khỏe không?
