Bí đỏ mì sợi - món mỳ Ý healthy

ẨM THỰC

Bí đỏ mì sợi - món mỳ Ý healthy

authorBy Đỗ Minh Hoàng
Share on
Share on
Bí đỏ mì sợi - món mỳ Ý healthy

Spaghetti squash còn gọi là “Bí đỏ mì sợi” là một nhánh của họ bí, có nhiều hình dạng, kích cỡ và màu sắc khác nhau. Nhưng điểm đặc biệt của nó là khi nấu chín, phần nhân nó có thể kéo ra thành dạng sợi, giống như những sợi mì, thường được lựa chọn để thay thế cho sợi mì spaghetti truyền thống.


Trong quả bí đỏ sợi mì có chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Đáng chú ý nhất là hàm lượng vitamin C, vitamin B6, niacin, kali, mangan và cả canxi.


Nguyên Liệu


- 1 quả bí nặng 1kg

- Phô mai

- Sốt cà chua

- Thịt hun khói

- Trứng


Cách Làm


Đây là quả bí mì sợi, trông không khác gì quả bí bình thường phải không?

Trước tiên là lọc bỏ phần hạt ra như thế này.



Phết một lớp dầu olive, muối và hạt tiêu rồi cho vào lò nướng.



Cài đặt nhiệt độ lò nướng ở 200 độ C, nướng trong vòng 40 phút.



Sau khi nướng xong, để nguội chút, sử dụng một cái dĩa nhẹ nhàng và khéo léo kéo các sợi mì từ xung quanh ruột bí.




Thế là chúng ta đã chuẩn bị xong được 2 phần mì. Tiếp theo thêm topping vào ăn cùng nào.


Với 2 úp mì này mình thử làm 2 kiểu:

- Một nửa ăn cùng thịt hun khói, trứng ốp, phomai

- Nửa kia ăn cùng sốt mỳ Ý (nếu không cầu kì bạn có thể mua sốt được làm sẵn), và phomai thái mỏng.




Nướng thêm 10p.



Thế là đã có 2 suất mì Ý thơm ngơn bổ dưỡng lại không lo lên cân.




Chúc bạn thành công!

About the author

Food Photographer kiêm Designer

Sở thích đơn giản là xem video, tạp chí về ẩm thực, du lịch, chụp ảnh và đưa con đi chơi...

author

Đỗ Minh Hoàng

Đăng ký để nhận tin tức mới nhất từ Her

Vận hành bởi Công ty TNHH DCA Hà Nội

Điện thoại liên lạc: (+84) 24 73023399

Liên hệ toà soạn hoặc quảng cáo: hello@her.vn

Địa chỉ: Ngọc Khánh Plaza, 1 Phạm Huy Thông, quận Ba Đình, Hà Nội, Việt Nam.

imgimg
close-icon

Khoá Học 21-day Lean & Tone

Bạn không chỉ giảm cân nhanh chóng và hiệu quả trong 21 ngày, mà còn có thể duy trì cơ thể săn chắc và khỏe mạnh ấy lâu dài sau khoá học này!