Cách nấu cháo hạt kê cho bé 7 tháng là một trong những mối quan tâm hàng đầu của bố mẹ khi có con trong độ tuổi ăn dặm. Làm thế nào để nấu cháo hạt kê cho bé ngon miệng, đủ chất sẽ được chúng tôi giải đáp trong bài viết dưới đây.
4 Cách nấu cháo hạt kê cho bé 7 tháng đơn giản
Cháo hạt kê cho bé ăn dặm được xem là thực đơn giúp bổ sung hàm lượng vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Ngoài các món cháo dinh dưỡng khác, cháo hạt kê được nhiều mẹ bỉm lựa chọn trong thực đơn dinh dưỡng của bé bởi món ăn này không mất quá nhiều thời gian, công sức chế biến. Bố mẹ có thể tham khảo cách nấu cháo hạt kê cho bé 7 tháng tuổi như sau:
Cháo hạt kê đậu xanh
Để nấu cháo hạt kê cho bé 7 tháng với đậu xanh, bạn chỉ cần chuẩn bị 2 nguyên liệu đơn giản là: hạt kê và đậu xanh đã tách vỏ.
Cách chế biến món ăn như sau:
Bước 1: Cho hạt kê đã tách hạt, vo sạch vào nồi, thêm nước ngập hạt kê và đun chín.
Bước 2: Hấp chín đậu xanh đã tách vỏ. Sau khi đậu xanh đã chín, bạn dùng muỗng hoặc thìa gỗ đánh nhuyễn đậu xanh.
Bước 3: Khi hạt kê đã chín, nở to, bạn cho đậu xanh vào xay nhuyễn cùng và đun khoảng 15 phút, thêm chút gia vị để bé ăn vừa miệng hơn.
Cháo hạt kê thịt gà
Cách nấu cháo hạt kê cho bé ăn dặm bằng thịt gà sẽ cần nhiều nguyên liệu hơn so với cách nấu cháo hạt kê cho trẻ bằng đậu xanh.
*Nguyên liệu:
400g thịt gà
150g hạt kê tách vỏ
100g gạo tẻ
100g gạo nếp
100g hành lá
2 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê hạt nêm
*Cách thực hiện:
Bước 1: Bạn rửa sạch thịt gà, cho vào nồi nước và luộc chín. Sau khi thịt chín, vớt ra và xé thịt gà thành các sợi hoặc xay nhuyễn.
Bước 2: Vo sạch gạo nếp, gạo tẻ, cho vào nồi nước nấu chín, mềm.
Bước 3: Đem hạt kê tách vỏ rửa sạch, cho vào nồi cháo. Thêm 1 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê hạt nêm, nấu trong vòng 5 phút.
Bước 4: Sau khi cháo đã chín, bạn thêm thịt gà vào đun đến tiếp đến khi thịt mềm hơn rồi tắt bếp.
Cháo bí đỏ hạt kê
Cháo bí đỏ hạt kê là món ăn dặm tuyệt vời cho bé, đây là món ăn dễ làm, giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của bé. Bí đỏ nấu cùng cháo hạt kê cho bé 8 tháng cần những nguyên liệu như sau:
300g bí đỏ
100g hạt kê tách hạt
Hướng dẫn cách nấu cháo hạt kê cho bé 7 tháng từ bí đỏ như sau:
Bước 1: Bạn rửa sạch 100g hạt kê, sau đó cho hạt kê vào nồi cháo. Thêm 1.5 lít nước vào nồi cháo và khuấy đều.
Bước 2: Gọt sạch vỏ bí đỏ, bỏ ruột và rửa sạch. Thái nhỏ bó đỏ thành từng lát nhỏ để bí nhanh chín.
Bước 3: Cho bí đỏ vào nồi cháo hạt kê, đun trong vòng 30 phút. Kiểm tra đến khi hạt kê nở mềm, bí đỏ chín có mùi thơm thì nêm một chút muối và tắt bếp.
Cách nấu cháo hạt sen cho bé 7 tháng
Ngay từ những ngày đầu ăn dặm, cháo hạt sen cho bé 7 tháng tuổi là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu, góp phần giúp cho bé phát triển toàn diện. Hạt sen chứa các các khoáng chất như vitamin B2, natri, canxi, kali… có tác dụng chữa các bệnh như tiêu chảy, mất ngủ, kém ăn, chậm tiêu… hiệu quả.
Để nấu cháo hạt sen cho bé 7 tháng tuổi, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu:
100g hạt sen tươi
150g gạo tẻ
150g thịt nạc
20g nấm
Hành khô, hành lá
Để chế biến cháo hạt sen cho bé 7 tháng:
Bước 1: Bạn rửa sạch và sơ chế hạt sen. Đồng thời vo sạch và ngâm gạo khoảng 30 phút.
Bước 2: Bạn cho hạt sen và gạo vào nồi nấu. Quan sát cho đến khi hạt sen chín mềm, gạo nở đều, dậy mùi hạt sen.
Bước 3: Ngâm nấm từ 15-20 phút cho mềm rồi thái nhỏ. Băm thịt nạc hoặc xay nhuyễn rồi xào chung với nấm.
Bước 4: Khi cháo chín, bạn trộn thịt và nấm vào chung với cháo.
Lợi ích của cháo hạt kê với trẻ nhỏ 7 tháng tuổi
Thành phần chính trong hạt kê chủ yếu là tinh bột cùng một số vi lượng khác như canxi, protein, vitamin A, E, B1, B2 cùng các khoáng chất như phốt pho, sắt, đồng… đó là những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển não bộ.
Không chỉ tốt cho não bộ, hạt kê còn giúp thanh nhiệt cơ thể, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Với những bé có hệ tiêu hóa không ổn định, sử dụng hạt kê thường xuyên sẽ cải thiện tình trạng này đáng kể.
Dựa vào cách nấu cháo hạt kê cho bé ở trên, khi mẹ kết hợp với thực phẩm khác như hạt sen, bí đỏ, thịt gà, thịt băm… không chỉ giúp bé ăn ngon miệng hơn mà còn rất giàu chất dinh dưỡng, hỗ trợ quá trình phát triển thể chất hoàn thiện ở trẻ.
Thực hiện cách nấu cháo hạt kê cho bé 7 tháng tuổi không quá phức tạp, mẹ có thể tiết kiệm nhiều thời gian, công sức chế biến nhưng vẫn mang đến một món ăn thơm miệng giúp bé ăn dặm vừa ngon, vừa đảm bảo dinh dưỡng tối ưu. Bên cạnh đó, mẹ cần lựa chọn địa chỉ mua hạt kê nguyên chất, uy tín và chú ý bảo quản tốt để các chất dinh dưỡng trong hạt kê được phát huy hiệu quả nhất.
About the author
Đặng Nguyệt
