Cách làm thịt bò bọc nấm, bò xào mềm

Cách làm thịt bò bọc nấm, bò xào mềm là những món ăn ngon vô cùng ngon nhất là cho các bậc làm cha mẹ đổi món cho các bé yêu.

1. Cách làm thịt bò bọc nấm

Nguyên liệu:

– 500g thịt bò xay

– 5 cây nấm hương (đông cô)

– Gia vị ướp bò: 1 thìa đầu hành băm, 3 thìa xì dầu, 3 thìa đường, 3 thìa bột gạo, 2 thìa tỏi băm, ít hạt tiêu, dầu vừng.

– Nước sốt: 3 thìa nước, 1 thìa tương, 1 thìa dầu mè, 1 ít mật ong

Cách làm:

– Cho gia vị vào bò ướp 30 phút cho thấm. Nấm rửa sạch, bổ dọc thành từng thanh. Khi thịt bò đã ngấm, bạn mang bao tay, lấy từng ít bò bọc xung quanh từng thanh nấm, để chừa phần đầu và chân nấm.

– Cho gia vị làm nước sốt trộn đều trong bát. Cho dầu vào chảo chiên vàng các thành bò. Sau cùng cho nước sốt vào đun sôi đến khi sệt sệt, thi thoảng đảo bò lên để bò ngấm gia vị là được bạn cũng có thể học cách nấu gân bò nhanh mềm.

cach-lam-thit-bo-boc-nam-bo-xao-mem
Cách làm thịt bò bọc nấm

2. Bò xào mềm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 200g thịt ba chỉ bò

– Nửa củ hành tây

– 1 củ khoai tây

– 30ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn, 15ml dầu hào, 2g muối, một ít bột năng, một ít bột nêm.

Cách làm bò xào khoai tây mềm ngon:

– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu; hành tây rửa sạch thái nhỏ như khoai.

– Đun sôi một nồi nước, cho khoai tây vào luộc sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo.

– Cho thịt ba chỉ bò vào nồi nước luộc khoai tây, vớt ngay ra sau khi thịt chuyển màu.

– Cho nước tương vào bát, thêm dầu hào, bột năng, rượu nấu ăn vào trộn chung.

– Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho hành tây và khoai tây vào xào cho đến khi có mùi thơm. Thêm chút nước và xào thêm khoảng 3 phút nữa.

– Đổ thịt bò vào, thêm chút muối và bột nêm vị gà vào đảo đều cho ngấm gia vị sau đó đổ bát nước tương đã trộn vào đảo chung. Đun cho hơi sánh lại là được. Thêm chút vừng rang chín vào đảo đều rồi tắt bếp.

Trên đây là cách làm 2 món ngon từ thịt bò. Chúc bạn và gia đình vui vẻ!

Loading...
Liên kết: lich thi dau bong da Anh, ket qua bong da Anh, bang xep hang bong da Anh, XSMB thu 2