Món ăn ngon nên có trong thực đơn ngày nghỉ 30.4 và 1.5

Nếu như bạn không có dự đi  chơi trong dịp nghỉ lễ này và muốn ở bên gia đình.  Để không khí ấm cúng hơn bạn nên lăn vào bếp thực hiện một số món ngon,  bổ, khỏe.

Gà tẩm  nước mắm chiên giòn

Nguyên liệu: Cánh gà, nước mắm, tiêu, bột năng, xả

Cách thức thực hiện:

Cánh gà chặt làm đôi theo chiều dài nên trần sơ qua khoảng 2 để loại bỏ máu và vi khuẩn.

Cánh gà cho vào tô, thêm cùng nước mắm và tiêu trộn đều để 30 phút cho thịt thấm. Sau đo cho bột năng vào và lắc đều trước khi chiên. Để dầu lên bếp vào cho xe vào chiên vàng trước khi chiên gà.

Tiếp theo cho cánh gà vào chiên với lửa vừa, vừa chiên vừa đảo cho đến khi cánh gà có màu vàng – giòn thì vớt ra đĩa nhớ  lót giấy thấm dầu.

Sườn lợn chiên xù

Nguyên liệu: thịt sườn heo, bột nêm, tiêu, muối, trứng gà, bột mì , bột chiên xù.

Cách thực hiện

Sườn lợn cần rửa sạch và luộc sơ qua trong nước sôi nên cho têm một chút muối, sau khi luộc cần rửa sạch lại với nước.

Ướp bột nêm, muối, tiêu để tỏng 20 phút cho sườn thấm, lăn sườn qua bột mì, rồi nhúng vào trứng gà sau cùng lăn qua bột chiên xù.

Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng miếng sườn vào chiên với lửa vừa và khi sườn đã giòn chỉ cần gắp ra đĩa.

Tôm rang muối

Nguyên liệu: Tôm sú, sả, gừng, gạo tẻ, gạo nếp, đỗ xanh, muối hạt, bột chiên khô

Cách thực hiện:

Tôm mua về cần rút chỉ đen sống lưng, cắt râu, để nguyên vỏ, xát muối cho sạch rồi xả lại bằng nước lạnh. Sả, gừng rửa sạch, thái thành sợi dài.

Gạo, đỗ xanh, muối hạt đem rửa sạch, để ráo rồi  và rang chín vàng.  Sau khi rang, đem xay thành bột mịn và trộn đều.

Cho tôm vào chiên cùng với gừng, sả rồi cho hỗn hợp bột muối vào đảo đều tay trong khoảng 5 – 10 phút cho muối bám đều vào vỏ tôm.

 

Loading...
Liên kết: lich thi dau bong da Anh, ket qua bong da Anh, bang xep hang bong da Anh